후쿠오카 가면 꼭 먹어야하는 추천 음식

 
 

1. 하카타 라멘

'하카타 라멘'은 후쿠오카를 대표하는 명물 요리.하얗게 흐려진 돈코츠 국물과 가는 면이 기본이며, 주문 시 면의 경도를 선택할 수 있고, 면 추가가 가능한 것이 특징입니다.새로운 조리법도 매일 등장해 가게마다 그 맛이 다채롭다! 본고장만의 맛을 즐겨보세요.

라면 니남방 하카타 본점
하카타역 앞 도로를 서쪽으로 건너면 바로 위치한 라멘니오보 하카타 본점의 니다마 라면 850엔이다.정성스럽게 손질한 돼지머리뼈와 겐코츠만을 장시간 끓여내는 국물은 돈코츠 특유의 냄새를 풍기지 않는 진하고 순한 맛이다.날카롭고 밀의 풍미가 살아있는 극세면과 잘 어우러져 돈코츠를 싫어하는 사람에게도 호평입니다.

■라면 2남방 하카타 본점 (라멘지 남방 하카타 혼텐)
주소 : 후쿠오카시 하카타구 하카타역 앞 2-16-4
TEL：092-473-5558
교통 : JR하카타역 하카타입구에서 도보로 5분
영업시간: 11시~23시30분 LO
정기 휴무일 : 부정 휴무
주차장:없음
 
 

2.「모치나베」

하카타가 발상지로 알려진 '모치나베'는 철분이 풍부한 스태미너 식재료인 탱글탱글한 소고기 곱창이 들어있는 것이 특징이다.떡 이외에도 양배추와 부추가 듬뿍 들어가 감칠맛이 응축된 국물을 즐길 수 있습니다.

 

사진은 창업 40여 년 된 유명 가게 모츠유키의 곱창 전골 1인분에 1100엔.야채 위에 얹은 만두피가 뚜껑 대신 재료에 익어 감칠맛과 단맛을 끌어내고 있습니다.닭뼈 국물에 지은 곱창과 속재료를 꼭 초간장에 찍어 맛보세요.

■모츠코(모츠코)
주소 : 후쿠오카시 하카타구 쓰나바초 7-14
TEL：092-291-5046
교통 : 지하철 하코자키선 고후쿠초역 6번 출구에서 도보 3분
운영시간: 17시~22시 30분(22시 LO)
정기 휴무일 : 일요일(다음 월요일이 공휴일인 경우 영업, 월요일 휴무)
주차장:없음
 

3. 닭스프 (백숙)

메이지 시대에 태어난 향토 요리 '백숙'. 중국 요리와 서양식 콩소메 수프를 일본식으로 재해석한 것이 시초라고 합니다.닭고기, 민스, 야채, 그리고 죽 등의 매실까지 국물 맛을 즐길 수 있습니다.
 

사진은, 창업 60년 이상 된 전통있는 가게 야키토리점 「후지요시」의 「백숙」 1인분 2750엔(※주문은 2인분~).6시간 이상 끓인 국물을 하루 묵혀 여분의 기름기를 제거한 고급스러운 맛입니다.푹 끓인 백탁국에 닭의 감칠맛이 응축!아침에 자른 닭다리살은 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

■ 후지요시 (후지요시)
주소 : 후쿠오카시 츄오구 니시나카스 9-6
TEL：092-761-5692
교통 : 지하철 공항선 텐진역 16번출구 도보 5분
영업시간: 16~23시 (22시 30분 LO)
정기 휴무일 : 일요일(다음 월요일이 공휴일인 경우 영업, 월요일 휴무)
주차장:없음
 

4.해물요리

일본해와 접한 후쿠오카는 신선한 해산물을 저렴하게 먹을 수 있는 장소로 유명합니다.현 북서부에 펼쳐진 현계탄은 국내 유수의 어장.일년 내내 다양한 물고기가 어획되기 때문에 제철 생선을 체크해 보십시오.

사진은 JRJP 하카타 빌딩 지하 1층에 있는 「나가하마 신선어 도매 직영점 하카타 유스케」의 「회 나가하마 모듬」2인분 1100엔(※주문은 2인분~).나가하마 선어시장에서 어획된 해산물을 엄선하여 제공하고 있습니다.그날 갓 구입한 생선이 사치스럽게 담겨 꼭 토속주, 소주와 함께 즐기고 싶은 일품입니다.

■ 나가하마 신선어 도매 직영점 하카타 유스케 (나가와마 센고 간 영천은 카타 우오스케)
주소 : 후쿠오카시 하카타구 하카타역 중앙가 8-1 JRJP 하카타 빌딩 지하 1층 역에서 삼백보 요코마치
TEL：092-409-0322
교통 : JR하카타역 하카타입구에서 도보 4분
영업시간: 11시 30분~23시 LO
정기 휴무일 : 시설에 준함
주차장: 제휴주차장 이용
 

5.하카타 우동

하카타는 우동 전래의 고장으로 알려져 있으며, 많은 전문점들이 모여 있습니다.가마쿠라 시대에 중국 대륙에서 돌아온 쇼이치 국사가 우동 제조법을 하카타로 가져왔다는 것이 일설.'하카타 우동'은 쫄깃하고 부드러운 면과 고급스러운 육수가 특징이며 토핑 우엉 어묵과 둥근 튀김이 특징적입니다.

사진은, 쇼와 26년(1951) 창업의 노포 우동점 「이나바우동 솔라리아 스테이지점」의 「우엉텐 우동」560엔.폭신폭신한 부드러운 면과 홋카이도 나우스산 다시마와 나가사키산 이리코를 사용한 진한 맛의 국물은 찰떡궁합!토핑 튀김은 국물에 담가 토로토로를 맛보세요.

■ 이나바우동 솔라리아 스테이지점 (이나바우동 소라리 아스카덴)
주소 : 후쿠오카 주오구 텐진 2-11-3 솔라리아 스테이지 지하 2층
TEL：092-733-7085
교통 : 지하철 공항선 텐진역 7번출구 도보 3분
영업시간 : 11~22시 (21시 30분 LO)
정기 휴무일 : 무휴
주차장:없음
 

6.하카타 교자

'하카타 한입만두'는 하카타의 인기 소울푸드.일반 만두에 비해 크기가 약 4~6cm로 작고 조급한 하카타 아이의 기질에 맞게 만들어졌다는 설이 유력합니다.유자후추를 양념으로 사용하는 것이 스테디셀러로, 껍질을 바삭바삭하게 구워내는 가게와 쫀득쫀득하게 완성하는 가게 모두의 타입이 있습니다.

「하카타 기온 철나베」의 「군만두 8개」500엔.창업 50년이 넘은 무쇠나베 만두의 발상지로 냄비에 노릇노릇 구워진 만두는 따끈따끈함이 가득하다!바삭&쫀득한 껍질 속에는 야채가 듬뿍 들어간 건강한 앙금.몇 개라도 갈 수 있을 정도로 일품입니다.

■ 하카타 기온 철 냄비 (하카타기 온테츠나베)
주소 : 후쿠오카시 하카타구 기온마치 2-20
TEL：092-291-0890
교통 : 지하철 공항선 기온역 5번출구 도보 3분
영업시간: 17시~22시30분 LO
정기 휴무일 : 일요일, 공휴일
주차장:없음
 

7.꼬치구이(야키토리)

하카타의 '야키토리'는 닭뿐만 아니라 돼지와 쇠고기, 채소 등 다양한 다양한 라인업이 특징이다.수북이 쌓인 양배추 위에 구워진 꼬치를 제공하는 것이 하카타의 방식이라고 합니다.양배추는 초간장 등의 양념이 뿌려져 안주로도 즐길 수 있습니다.

 「야사이마키 꼬치집」 오른쪽부터 모차렐라 애호박말이 275엔, 반숙란 베이컨 에그 275엔, 돼지말이 275엔, 그린치꼬치(치즈를 채운 피망 삼겹살) 330엔.

■야사이 마키 꼬치집
주소 : 후쿠오카시 주오구 다이묘 2-1-29
TEL：092-715-4550
교통 : 지하철 공항선 아카사카역 5번 출구에서 도보 3분
영업시간: 17시 30분~23시 30분 LO (토, 일요일은 16시~)
정기 휴무일 : 월요일
주차장:없음
 

 

8.포장마차 맛집 나카스

하카타 명물인 포장마차는  후쿠오카에 가면 경험하고 싶은 것 중 하나다.여러 포장마차가 대로변 등에 모여 하나의 지역으로 붐비고 있습니다.영업시간은 주로 19시~새벽 1시이며 예산 기준은 1인당 2000~2500엔으로 부담없이 이용할 수 있습니다. 

텐진 지역에는 후쿠오카 시내 포장마차의 약 절반이 모여, 특히 오마루 후쿠오카 텐진점 앞, 덴진로프트 앞 와타나베 거리를 따라 쇼와 거리를 따라 등 대로변에 밀집해 있습니다.니시테쓰 후쿠오카(텐진)역도 가깝고, 젊은 직장인도 많은 인기 지역으로, 요리의 종류도 풍부합니다.

텐진 지역에 있는 포장마차 만두 450엔(오른쪽 위)과 오크라와 숙주의 후추 무침 520엔(오른쪽 아래).뜨끈뜨끈한 무쇠 냄비에서 제공되됩니다.

■ 켄이치노모리
주소 : 후쿠오카시 츄오구 텐진 2-13-1 후쿠오카은행 본점 쇼와도리 쪽
TEL:없음
교통 : 지하철 공항선 텐진역 4번출구 도보 1분
영업시간: 18시 30분~24시 LO
정기 휴무일 : 일요일, 우천시 (Instagram에 공지)
주차장:없음