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굴구이

[장흥] 배비치블랙 쇼비뇽블랑 (사계절 굴구이) 기원전 7,000년 무렵 조지아 ~ 아르메니아 ~ 터키 동북부 지역, 이른바 코카서스 지방에서 출토된 포도씨앗과 타르타르산(tartaric acid)를 보고 최초로 포도를 재배한 것으로 추정하였다. 기원전 6,000년경의 포도씨, 항아리, 와인 만드는 기구 등이 발견되었으며 이후 신석기 시대가 도래하면서 토기가 등장했고 기원전 약 4,000년에 와인용기의 뚜껑으로 추정되는 유물이 조지아에서 발견되기도 하였다. 기원전 약 3,500년경의 것으로 추정되는 와인용기 안에 와인이 있었던 흔적이 발견되기도 하였다. 이러한 발견 기록에 따르면 가장 오래된 와인 항아리 유물이 발견된 조지아를 '포도주'의 기원으로 볼 수 있지만, 시대차이가 있을 뿐 동시다발적으로 나타났을 가능성을 배제할 수 없다.다만 코카서스 지역을.. 더보기
거제 추천맛집 포로수용소 굴구이 오늘은 지난 겨울에 다녀온 거제여행중 맛있게 먹었던 포로수용소 굴구이 집입니다. 아쉽게도 현재 7월부터는 굴을 먹기가 좀 위험한 부분이 있는데요 ㅎ 사진으로라도 즐겨주세요 ㅎ 위치는 여기입니다 포로수용소를 구경하시고 식사도 하시고 가면 좋을거 같습니다 5시가 약간 넘은 시간인데도 안에는 단체손님으로 북적였습니다 주차장도 꽤 넓어서 편하게 주차도 했습니다. 저희는 굴요리 A세트 인당 24,000원 을 주문했습니다. 먼저 타이머와 함께 굴구이를 내줍니다. ​ 그리고 밑반찬과 굴전 굴무침 굴전골을 주는데요 굴전이 따뜻하면 좋았을텐데 미리 만들어둔걸 주는지라 식어서 조금 아쉬웠습니다 굴전골은 약간 심심할수 있으나 재료본연의 맛을 잘 살렸다고 할수 있었습니다. 굴무침과 김을 싸서 먹으니 맛이 좋았습니다. 김을 리.. 더보기

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